Hij is wijnverantwoordelijke in de bHotel/b- en toerismeschool bSpermalie/b in Brugge, hij is voorzitter van de Professionele Vlaamse Sommeliers en culinair journalist voor onder andere De Standaard, Culinaire Ambiance, Wine Media & Events en ...
een aantal van onze leerkrachten en leefgroepbegeleiders gingen vooraf al even op verkenning naar veel van de plaatsen die wij dit jaar gaan bezoeken. dat was vaak heel interessant en af en toe ook wel vrij grappig...
